Τι πιο γευστικό και θρεπτικό θα μπορούσε να μας
δώσει η ελληνική φύση από το μέλι;
Αυτή η απεριόριστη αγάπη για την μελισσοκομία και τον θαυμαστό κόσμο της μέλισσας, ήταν που οδήγησε τα βήματά μας.
Την αρχή την έκανε ο παππούς Δημήτρης που με πολύ δουλειά, με κέφι και τον ελάχιστο μελισσοκομικό εξοπλισμό, κατάφερνε να παράγει το πολύτιμο αυτό αγαθό. Τώρα, ο γιός του Βαγγέλης, με αμέριστη φροντίδα και μεράκι και με εξελιγμένο, πλέον, εξοπλισμό, φέρνει στο τραπέζι σας μέλι αγνό και ποιοτικό. Προϊόν της ελληνικής φύσης που χάρη στην τεράστια βιοποικιλότητα που διαθέτει, κατατάσσει το ελληνικό μέλι στις πρώτες χώρες, σε ποιότητα, σε παγκόσμια κλίμακα.
Για να μπορούμε να διαθέτουμε σε εσάς τις καλύτερες ποικιλίες μελιού, τα μελίσσια μας μεταφέρονται σε διάφορα μέρη της χώρας, ανάλογα με την εποχή, τις ανθοφορίες και τις μελιτοφορίες.
Η μικρή οικογενειακή μας επιχείρηση, δίνοντας προτεραιότητα στην ποιότητα και όχι στην ποσότητα, φέρνει σε εσάς τα προϊόντα της μελισσοκομίας:μέλι, βασιλικό πολτό, γύρη.
Επίσης διαθέτουμε βασιλικό πολτό, μελίσσια, παραφυάδες και βασίλισσες μελισσιών σε μελισσοκόμους.
Τα τελευταία χρόνια γίνεται μια προσπάθεια να αναδειχτούν τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του φρέσκου ελληνικού βασιλικού πολτού μελισσών και να γίνουν γνωστά στο ευρύ κοινό.
O βασιλικός πολτός θεωρείται ελιξήριο υγείας και νεότητας.
Γιατί το λόγο ιδρύθηκε ο πανελλήνιος σύνδεσμος μελισσοκόμων βασιλοτρόφων – παραγωγών βασιλικού πολτού, του οποίου είμαι ταυτοποιημένο μέλος, ο οποίος σε συνεργασία με επιστημονικά – ερευνητικά κέντρα της χώρας, σκοπό έχει να διαφυλάξει το πολύτιμο αυτό αγαθό της μέλισσας, να το προστατέψει και να το ξεχωρίσει από τις αθρόες εισαγωγές βασιλικού πολτού που παραπλανούν τον Έλληνα καταναλωτή.
Από το 2013 και κάθε χρόνο ο βασιλικός πολτός που παράγουμε πιστοποιείται για την γνησιότητα και την γεωγραφική του προέλευση από το εργαστήριο μελισσοκομίας – σηροτροφίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης.